Journal

Healthy food: рецепт вкусной пиццы без теста

Всем любителям пиццы посвящается. Если вы решили придерживаться сбалансированного питания, и пицца туда никах входит, то раскрываю вам секрет приготовления пиццы без теста, своего рода ПП-пиццы. Её секретный ингредиент — цветная капуста! Такая пицца отлично подойдет и как закуска к столу, если вы ждете дома гостей. Можно совместить досуг и приготовить вместе с друзьями, как это сделали мы. И главное, больше не нужно ломать голову «съесть еще кусочек или нет» — съешьте, ведь это здорово и полезно.

Ингредиенты:

  • 300 грамм сырой цветной капусты
  • 50 грамм сыра моцарелла для пиццы
  • 1 шт яйцо
  • 200 грамм томатной пасты
  • зеленый базилик
  • 150 грамм томатов черри
  • 50 грамм хамон
  • специи по вкусу: соль, черный перец, базилик, другие любимые специи

Приготовление:

  1. Поставить нагреваться духовку до 220 градусов.
  2. Цветную капусту перемолоть в блендере до крошки, или порубить ножом в труху.
  3. Добавить к цветной капусте яйцо, натертый мелко сыр и специи: соль, черный перец, другие любимые специи. Хорошо все перемешать.
  4. Из полученной смеси сформировать основу пиццы толщиной примерно 1 см и выложить на пергамент.
  5. Выпекать основу в духовке примерно 15 минут (до румяности).
  6. После выпекания смазать основу пиццы томатной пастой, добавить начинку: хамон, томаты черри, посыпать все тертым сыром, добавить зеленый базилик, и отправить все в духовку, выпекаться еще 15 минут .
  7. Начинку можно выбрать любую, какую вы предпочитаете, не бойтесь экспериментировать!
2023-02-22 16:31 / еда