Всем любителям пиццы посвящается. Если вы решили придерживаться сбалансированного питания, и пицца туда никах входит, то раскрываю вам секрет приготовления пиццы без теста, своего рода ПП-пиццы. Её секретный ингредиент — цветная капуста! Такая пицца отлично подойдет и как закуска к столу, если вы ждете дома гостей. Можно совместить досуг и приготовить вместе с друзьями, как это сделали мы. И главное, больше не нужно ломать голову «съесть еще кусочек или нет» — съешьте, ведь это здорово и полезно.
Ингредиенты:
- 300 грамм сырой цветной капусты
- 50 грамм сыра моцарелла для пиццы
- 1 шт яйцо
- 200 грамм томатной пасты
- зеленый базилик
- 150 грамм томатов черри
- 50 грамм хамон
- специи по вкусу: соль, черный перец, базилик, другие любимые специи
Приготовление:
- Поставить нагреваться духовку до 220 градусов.
- Цветную капусту перемолоть в блендере до крошки, или порубить ножом в труху.
- Добавить к цветной капусте яйцо, натертый мелко сыр и специи: соль, черный перец, другие любимые специи. Хорошо все перемешать.
- Из полученной смеси сформировать основу пиццы толщиной примерно 1 см и выложить на пергамент.
- Выпекать основу в духовке примерно 15 минут (до румяности).
- После выпекания смазать основу пиццы томатной пастой, добавить начинку: хамон, томаты черри, посыпать все тертым сыром, добавить зеленый базилик, и отправить все в духовку, выпекаться еще 15 минут .
- Начинку можно выбрать любую, какую вы предпочитаете, не бойтесь экспериментировать!